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おはようございます！ クラシード明石の鍛冶町です！ ポスティングをしている道すがら地域の歴史に触れる機会が多くあります。 そんな場所を発見した時は休憩を兼ねてちょっと足を止め、古の先人たち から現代ま …

料理の盛り付けと、チラシの入れ方。共通するのは「真心」でした。

【1. 飲食時代の記憶】私は今の仕事を始める前、27年間、飲食の世界に身を置いていました。厨房で料理を作るとき、最後に行うのが「盛り付け」です。どんなに良い食材を使い、時間をかけて煮込んでも、最後のお …

【実録】私が「浴びるほど飲んでいた酒」を断って、最高の人生と起業を手にするまで

結論 お酒を辞めたことで手に入れたのは、健康な体だけではありません。「自分の人生を自分でコントロールする」という、最高の自由でした。 毎日、酒で「うさ」を晴らしていた会社員時代 2020年10月まで、 …

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お早うございます。 クラシード明石の鍛冶町（カジマチ）です。 1冊の本が人生の転機になることがあります。 僕の場合2年位前から自分の人生について考えることがあり 仕事にも家庭にも恵まれながら「自分はも …

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結論から言います。 「どんなに辛くても笑顔で接し、明るく、感じの良い対応をする」。 この僕の考えるタレント性は、決して間違っていません。 むしろ、これはビジネスという枠を超え、自分自身の人生を統御し、 …