IMG_7785
投稿日：
関連記事
-
-
こんにちは、クラシード明石の鍛冶町です。 今日は、近隣で近日オープンする店舗を2店紹介します。 まず、我が家もよく利用させていただいている 「スシロー 伊川谷店」 こちらは明日、10月21日リニューア …
-
-
1000件に1件の奇跡。「一期一会」が教えてくれたポスティングの真髄
「ポストの前で住民の方と鉢合わせる瞬間は、恐怖ではなく『一期一会』の贈り物。たった一度の挨拶が、お互いの心に灯をともすと信じています」 1. 怯えていた駆け出しの頃 ポスティングを始めたばかりの頃、私 …
-
-
【子午線ポスティング】東経135度のライン上で、日本の「時」と同期する
明石・神戸の街を歩いていると、ふとした瞬間に足元や視界に「東経135度」の目印が現れます。 かつて車で通り過ぎていた頃には、地図上の記号に過ぎなかったそのラインが、ポスティングという現場に身を置く今、 …
-
-
17歳の私が学んだ「QSC＋V」。31年の飲食人生を経て、今ポスティングに込める哲学
私は17歳でマクドナルドの門を叩いてから48歳まで、31年間を飲食業一筋で駆け抜けてきました。 店長、エリアマネージャーと立場は変わりましたが、私の根底にあるのは、あの頃に叩き込まれた「世界基準のサー …
-
-
【人生を最適化する】「往復作業」――店長時代から私が貫く、最強の効率化メソッド
飲食店の店長時代、従業員へのトレーニングで私が最も大切にしていた教えがあります。 それは「往復作業」というルールです。 厨房からホールへ行くときも、 ホールから厨房へ戻るときも、 ただ移動するだけでは …
-
-
2026/07/29
【プレイングオーナーの選択】自社社員と共に歩む、私だけのコンパクトな経営
-
-
2026/07/28
【心の報酬】名曲『こころのボーナス』が教えてくれる、人生の本当の豊かさ
-
-
2026/07/27
-
-
2026/07/26
【心の防衛策】孤独な夜の終わりに、僕たちが選ぶべき「最大の味方」
-
-
2026/07/25
【歴史と労働】コカ・コーラという黒い炭酸水が、世界を動かした理由