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今日のポスティング

こんばんは、クラシード明石の鍛冶町です。 今日は、明石市のポスティングに行ってきました。 雰囲気のある神社を発見。別の日にゆっくり訪れたいと思います。

料理の盛り付けと、チラシの入れ方。共通するのは「真心」でした。

【1. 飲食時代の記憶】私は今の仕事を始める前、27年間、飲食の世界に身を置いていました。厨房で料理を作るとき、最後に行うのが「盛り付け」です。どんなに良い食材を使い、時間をかけて煮込んでも、最後のお …

#習慣が人生を変える。朝のゴールデンタイムを何に使うか?

お疲れ様です!クラシード明石の鍛冶町です。 朝起きてからの3時間はゴールデンタイムと言われていて、1日の中で もっとも集中して物事に臨みやすく、なおかつ自分をコントロールする 力が高まる時間帯とされ、 …

マクドナルドで学んだ「TLC」を、今の仕事の誇りに。

「まじめに、ていねいに。そして一番大切な『心を込めて』を、私はTLCと呼び、今のポスティングの真ん中に置いています」 1. はじめに:今の私の標語 創業5周年を前に、クラシード Akashi • Ko …

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明石・神戸の街を歩いていると、ふとした瞬間に足元や視界に「東経135度」の目印が現れます。 かつて車で通り過ぎていた頃には、地図上の記号に過ぎなかったそのラインが、ポスティングという現場に身を置く今、 …