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9月

こんにちは、クラシード明石の鍛冶町です。 大きな台風が近づいていますが、西区はきれいな青空が広がっています。 有難いことに、今月も様々な業種のクライアント様からご依頼を頂いております。 一つでも多くの …

料理の盛り付けと、チラシの入れ方。共通するのは「真心」でした。

【1. 飲食時代の記憶】私は今の仕事を始める前、27年間、飲食の世界に身を置いていました。厨房で料理を作るとき、最後に行うのが「盛り付け」です。どんなに良い食材を使い、時間をかけて煮込んでも、最後のお …

ポスティングはサービス業である！（クラシード20箇条）其の３

おはようございます！ クラシード明石の鍛冶町です。 クラシード明石のポリシーである 「反響がなければ意味がない！」 をどうやって実現しているのか。 「ポスティング業はサービス業である！」 この理念を元 …

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