お客様の声

               

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ふとした瞬間に、心の中に静かな灯火がともるような感覚になることがあります。 18歳のときに父を突然亡くし、その半年後には祖父も旅立ちました。 あの激動の1年間、家族の時間は止まってしまったかのように感 …

過去を整理し、今ここを生きる。書き続けることで見つけた確信。

毎日、街を歩き、毎日、自分と向き合う言葉を綴る。 そんな日々の積み重ねが、今の僕という人生を創り上げています。 起業した際、クラシード本部代表の松島さんから「ブログを毎日続けること。それが繁盛のコツだ …

料理の盛り付けと、チラシの入れ方。共通するのは「真心」でした。

【1. 飲食時代の記憶】私は今の仕事を始める前、27年間、飲食の世界に身を置いていました。厨房で料理を作るとき、最後に行うのが「盛り付け」です。どんなに良い食材を使い、時間をかけて煮込んでも、最後のお …

師走

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