お客様の声

               

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6月

こんにちは、クラシード明石の鍛冶町です。 今年もあっという間に6月です。 梅雨入りはいつなのか気になる今日はこの頃ですが、今週末にある子供の運動会は大丈夫そうです。

天高く馬肥ゆる秋

こんにちは、クラシード明石の鍛冶町です。 今日は雲が高く、秋らしい空が広がっています。

こんにちは、クラシード明石の鍛冶町です。 今日も春らしい暖かい一日でしたね。 先週末、明石公園にお花見に行ったときはまだ八分咲きでしたが、この数日で満開になっていそうです。

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嬉しいお声

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料理の盛り付けと、チラシの入れ方。共通するのは「真心」でした。

【1. 飲食時代の記憶】私は今の仕事を始める前、27年間、飲食の世界に身を置いていました。厨房で料理を作るとき、最後に行うのが「盛り付け」です。どんなに良い食材を使い、時間をかけて煮込んでも、最後のお …