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ポスティング道すがら歴史探訪記①

おはようございます! クラシード明石の鍛冶町です! ポスティングをしている道すがら地域の歴史に触れる機会が多くあります。 そんな場所を発見した時は休憩を兼ねてちょっと足を止め、古の先人たち から現代ま …

街は生きている。五感を研ぎ澄ますポスティングと「音」の深い関係

「ポストに投函する『音』に徹底して気を配るようになった結果、これまで聞こえていなかった街の豊かな音色に気づくことができました。五感をフルに使う今のフィールドワークに、心からの満足を感じています」 1. …

料理の盛り付けと、チラシの入れ方。共通するのは「真心」でした。

【1. 飲食時代の記憶】私は今の仕事を始める前、27年間、飲食の世界に身を置いていました。厨房で料理を作るとき、最後に行うのが「盛り付け」です。どんなに良い食材を使い、時間をかけて煮込んでも、最後のお …

新しいことにチャレンジ

こんにちは。クラシード明石の鍛冶町です。 さて、緊急事態宣言も解除され少しずつですが、明るい兆しが見えて来ました。 そこで世間では今まで我慢していた分、 「習い事やフィットネスを新たにはじめたい!」 …

表札が呼び覚ます記憶。孤独なフィールドワークで見つけた「人生の交差点」

「何千という表札の名前を見つめるうち、私は決して孤独ではないことに気づきました。過去に出会ったすべての人々との記憶が、今の私を温かく、力強く支えてくれています」 1. 私は孤独になったわけではなかった …