お客様の声

               

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かつての私は、人と関わることが大好きでした。27年間、飲食業の第一線で走り続け、現場の店長からエリアマネージャーまで、多くのスタッフやお客様に囲まれる日々。あの頃は、人との繋がりの中に生きがいを感じて …

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今日のポスティング

こんばんは、クラシード明石の鍛冶町です。 今日は、明石市のポスティングに行ってきました。 雰囲気のある神社を発見。別の日にゆっくり訪れたいと思います。

春爛漫

こんにちは、クラシード明石の鍛冶町です。 暖かい春らしい日が続いていますね。

料理の盛り付けと、チラシの入れ方。共通するのは「真心」でした。

【1. 飲食時代の記憶】私は今の仕事を始める前、27年間、飲食の世界に身を置いていました。厨房で料理を作るとき、最後に行うのが「盛り付け」です。どんなに良い食材を使い、時間をかけて煮込んでも、最後のお …

断酒成功2000日。「己を知り、己を信じ、己を活かす」

「己を知り、己を信じ、己を活かすことは、そのまま事業を活かすことに直結する。健康な心と体こそが、代えのきかない最強の経営資源です」 1. 命の危険を感じた、2021年の絶望 独立直前の2021年、私の …