お客様の声

               

関連記事

料理の盛り付けと、チラシの入れ方。共通するのは「真心」でした。

【1. 飲食時代の記憶】私は今の仕事を始める前、27年間、飲食の世界に身を置いていました。厨房で料理を作るとき、最後に行うのが「盛り付け」です。どんなに良い食材を使い、時間をかけて煮込んでも、最後のお …

【人生の臨界点】なぜ100日続けると、世界は突然変わり始めるのか?

「やり続けること」の先に、何かが突き抜ける瞬間がある。 皆さんは、「臨界点」という言葉を聞いて何を想像しますか? 物理学では、液体が気体に変わるような劇的な変化のポイントを指しますが、人生においても、 …

クラシード明石の手作りエリアマップが完成!

こんにちは!クラシード明石の鍛冶町です! 色々考えてようやく辿り着いたエリア部数表に合わせて、エリアマップが完成しました!昨日は相方が深夜まで町名シールを貼り貼り、完全手作りマップです&#x1f600 …

ポスティングはサービス業である!    (クラシード20箇条)其の9

おはようございます! クラシード明石の鍛冶町です。 本日は大晦日!あっという間に2021年も本日で最終日ですね! 2022年はさらに良い年にするためにも2021年の締めくくりの今日は 今年一年の振り返 …

【人生の選択】「見たくないものは、見ない」――私が人の顔色とSNSを捨てて手に入れた、本当の自由

私は長い間、無意識のうちに「人の顔色を窺う」生き方をしてきました。幼少期の体験も影響していますが、何より27年間という長い時間を接客業の第一線で過ごし、管理職として組織の間に挟まれてきた経験が、それを …