お客様の声

               

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寒いですね

こんにちは、クラシード明石の鍛冶町です。 今年の冬は寒すぎますね。 先日、雪がふった次の日にポスティングに行ったところ、道路やアパートの階段が凍っており、転びそうになりました。 天気予報では今週は暖か …

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おばあちゃんのポスティング

こんにちは、クラシード明石の鍛冶町です。 ポスティング中、同じようにポスティンをされている年配の方とすれ違うことがあります。 先日、太めのたすきのようなものにチラシの束をはさんでポスティングしている方 …

料理の盛り付けと、チラシの入れ方。共通するのは「真心」でした。

【1. 飲食時代の記憶】私は今の仕事を始める前、27年間、飲食の世界に身を置いていました。厨房で料理を作るとき、最後に行うのが「盛り付け」です。どんなに良い食材を使い、時間をかけて煮込んでも、最後のお …

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予祝ってすごいらしいっ!!

お疲れ様です!クラシード明石の鍛冶町です。 僕は最近になってこの予祝(よしゅく)という言葉と考え方を知りました。 僕のメンターのYouTube講演家の鴨頭嘉人さんのメンターである大嶋啓介さんの著書「前 …

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新店情報

こんにちは、クラシード明石の鍛冶町です。 今日は、近隣で近日オープンする店舗を2店紹介します。 まず、我が家もよく利用させていただいている 「スシロー 伊川谷店」 こちらは明日、10月21日リニューア …