ポスティング
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ポスティングは「街の温度」に触れる仕事。1日4万歩で見つけた、心温まる二つの再会
ポスティングとは単にチラシを届けるだけでなく、街の人々と挨拶を交わし、時には助け合う「街のコンシェルジュ」のような一面もあると私は考えています。 エピソード1：昭和17年生まれの「大先輩」からのエール …
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【1. 飲食時代の記憶】私は今の仕事を始める前、27年間、飲食の世界に身を置いていました。厨房で料理を作るとき、最後に行うのが「盛り付け」です。どんなに良い食材を使い、時間をかけて煮込んでも、最後のお …
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